fbpx

SERNIK RICOTTA

Inspiracja do stworzenia ciastka sernik ricotta pochodzi prosto z Włoch, gdzie na nowo odkryliśmy ricottę. Jej wilgotność i kremowość to oczywiste zalety. Jednakże, największy atut ujawnia się dopiero w pieczeniu. Ricotta zatrzymuje wilgoć masy serowej w piecu, przez co sernik jest delikatny i mokry. I właśnie taka idea przyświecała nam przy tworzeniu receptury na naszego sernika. Nasza monoporcja to pieczony sernik na bazie sera ricotta, twarogu z dodatkiem kwaśnej śmietany i skórki pomarańczy. Całość przykryliśmy ganache na puree z marakui, kruchym ciastkiem maślanym i kremem Chantilly.

17,00 

Uwagi: Przygotowanie zamówienia zajmuje 3 dni robocze, odbiór osobisty w naszych lokalach w Gdańsku. Jesteśmy otwarci codziennie od 10:00 do 20:00.

SERNIK RICOTTA

Kategoria
W celu zachowania najwyższej jakości usług wykorzystujemy informacje przechowywane w plikach cookies. Sprawdź naszą politykę prywatności.