25,00 zł
Brak w magazynie
Opis produktu
Intensywna, głęboka i z charakterem.
Ta ciemna czekolada o 58% zawartości kakao to perfekcyjne połączenie mocy i elegancji — z nutami prażonych ziaren, czerwonych owoców i delikatnej goryczki, która długo pozostaje na podniebieniu.
Jej doskonała płynność i stabilność sprawiają, że świetnie nadaje się do kremów, polew, ciast i deserów o wyrazistym profilu smakowym.
Waga: 250g
PARAMETRY:
MASA KAKAOWA: 58%
TŁUSZCZ: 36-38%
TOPNIENIE: 45-50°C
TEMPEROWANIE: 30-32°C
PŁYNNOŚĆ: ŚREDNIA/WYSOKA
Skład: miazga kakaowa, cukier, masło kakaowe, lecytyna sojowa, naturalny aromat waniliowy. Może zawierać śladowe ilości mleka.
Zawartość kakao: minimum 58%
|
Składniki odżywcze |
1 porcja 100 g |
% RWS w 100g |
|
Wartość energetyczna |
2324 kJ / 559 kcal |
28% |
|
Tłuszcze |
37,4 g |
53 % |
|
w tym nasycone |
22,9 g |
115 % |
|
Węglowodany |
45 g |
17% |
|
w tym cukry |
42 g |
47% |
|
Białko |
6,5 g |
13% |
|
Sól |
0,08 g |
1% |
UWAGA! Wyprodukowano w zakładzie produkcyjnym, w którym wykorzystuje się również orzechy, gluten, sezam oraz mleko
Zobacz inne produkty UMAM
